Chefs

Georges Wenger

Georges Wenger

Restaurant Georges Wenger ❋❋ — Site Biographie Sacré meilleur cuisinier de l’année en 2000 et en 2013 par le guide allemand Bertelsmann. 18 poin...
Thierry Marx

Thierry Marx

Sur-mesure by Thierry Marx ❋❋, Le Camelia au Mandarin Oriental — Site Biographie Comptant parmi les chefs les plus réputés de France, Thierry Ma...
Jean-André Charial

Jean-André Charial

Mon grand-père, Raymond Thuilier, fondateur de l’Oustau de Baumanière, m’a demandé de venir le rejoindre pour prendre sa suite. Il avait 72 ans...
Etienne Krebs

Etienne Krebs

Etienne et Isabelle Krebs ont débuté à l'Auberge de la Couronne a Cossonay puis ont pris en mains les destinées de l’Ermitage de 1989 à fin 2014....
Jany Gleize

Jany Gleize

Après son baccalauréat, il débute sa carrière à « La Bonne Auberge » à Antibes dirigée par Jo Rostang. Il entame ensuite son tour de France des g...
Franck Salein

Franck Salein

Franck Salein : au-delà des apparencesPlutôt atypique ce chef : installé au cœur du terroir girondin, où l’on sert traditionnellement des plats r...