Georges Blanc

Restaurant Georges Blanc - Vonnas ❋❋❋ — Site

Biographie

Georges Blanc, né le 2 janvier 1943, à Bourg-en-Bresse dans l'Ain, est un des grands chefs cuisiniers, restaurateurs et hôteliers français du village de Vonnas, un des plus beaux villages fleuris de France en plein cœur de la Bresse. Trois étoiles au Guide Michelin et 4 toques au Gault-Millau. Il est issu d'une dynastie de cuisinières bressanes de renom avec sa grand-mère, Élisa Blanc, surnommée la mère Blanc, et sa mère, Paulette Blanc. Ses fils Frédéric et Alexandre Blanc continuent tous les deux l'aventure culinaire d'élite.

 

Recettes

Fricassée de poularde de Bresse à la crème

Crêpes parmentières au saumon et caviar

 

Produits